"Si tu me dices ven lo dejo todo...pero dime ven"

Año nuevo...Libro nuevo. Si tu me dices ven, es uno de esos libros livianos pero con frases que te llegan hondo, te hacen reflexionar y ver las cosas de otro modo.

Aquí os dejo una selección de esas frases en las que me he perdido mientras leía este libro y que he hecho mías, por tener o haberle encontrado un sentido especial para mi:

"Aprende a caer antes que a caminar"

"Siempre he creído que en la vida hay personas que te alimentan, te quieren y que necesitas de tal manera que cuando los pierdes nadie puede llenar ese vacío"

"Estar vivo es...dar vida"

"Olvidarse de reír es un pecado imperdonable a cualquier edad"

"Lo mejor de recordar es que puedes regresar cuando lo deseas, nadie te puede robar o impedir eso"

Hecho con tus sueños

No he estado, No he sido, No he sentido o lo que he sentido hubiera preferido no hacerlo. La mayoría de una manera u otra sabéis el año que he dejado atrás, pero por fin estoy aquí, soy yo y vuelvo por dos, literalmente :)

Hoy comienzo las primeras líneas de este hermoso cuento que comenzó un domingo cualquiera cuando me enteré que venías y ese domingo pasó a ser el día más especial de mi vida, no voy a mentirte no te esperaba o al menos no tan pronto, pero gracias a ti, mi  niño, estamos creando un mundo pintado de colores nuevos y lo vamos a tejer, poco a poco, con nuestros sueños y deseos porque gracias a ti, siento que  estoy muy cerca de volver a tocar el cielo, contigo mi pequeña estrella, brillo de nuevo.

 

MI PRIMER DESEO ES QUE VENGAS SANITO

 

Para picar

No me he olvidado de las recetas, hace meses que no subo una, pero he hecho varios experimentos en la cocina. Hoy os doy tres ideas para esas noches que no teneis muchas ganas de cocinar pero teneias hambre.



Queso Camembert al horno
De las tres ideas, sin duda, la más rápida, y fácil, tan simple como comprar el quesito, quitarle la tapa, hacerle unos agujeritos y ponerle aceite, ajo en polvo, oregano y unas nueces, al horno hasta que se derrita por dentro y a disfrutar, con unas regañas, unos picos o como yo un pan de pipas.

 

Palmeritas saladas
Esta receta me la dio mi prima Teresa , ella lo hace con queso azul y datiles, yo con beacon y queso, pero tambien admite sobrasada o pate y es tan sencillo como comprar una masa de hojaldre fresca, rellenar y doblar la masa una mitad al centro, y la otra igual, repetimos para que quede esta forma tan caracteristica, se corta la masa con una grosura de un dedo, y con un pincel extendemos un huevo para que tomen color dorado las palmeras, precalentamos el horno y las metemos unos 20 minutos. OJO!! no mucho mas de veinte minutos QUE SE QUEMAN y se quedan como una piedra

 



Berenjena con miel de caña

Cortar las berenjenas en rodajas y ponerlas en remojo dos horas con agua y sal.
Se mezcla, medio vaso de cerveza rubia, 125gr de harina, 2 cucharadas de aceite, dos claras de huevo  al punto de nieve y una cucharadita de sal.
Escurrir las rodajas de berenjenas en papel absorvente y pasar una a una por la masa.
En una sarten con aceite fuerte ir friendo las berenjenas.
Una vez fritas regarlas con miel de caña al gusto
 

Y A DISFRUTAR DE LA CENA DE PICOTEO ;)

HOY

Hoy me levanté, sabiendo perfectamente qué día era hoy, miré por la ventana, antes de ver el cielo supe que no sólo las nubes lo nublaban.
Me hice un colacao y mirando al infinito me abrí estos dos pasteles, que curiosamente llevaba años sin comer y que por casualidad encontré esta semana, abrí dos, uno para mí y otro para tí, porque aunque ya no estes siempre, siempre, te llevo conmigo.

Pasteleria La Montagne

Hoy os tengo que hablar de otro de esos rincones con encanto que me encanta frecuentar de vez en cuando (la operacion bikini no me lo permite más) en Arrecife. Se trata de una pequeña pasteleria-chocolatería francesa regentada por un matrimonio que hace un flan de crema pastelera que te mueres, a parte te ofrece una gran variedad de te y chocolates.

 

Pero sin duda lo más especial de ella, son estas pequeñas obras de arte hecha con mucho chocolate y mimo.

Esta en concreto se la regalé a una amiga de Zara por su cumple, a que es precioso?

Os dejo la web por si quereis echarle un vistazo ;)

http://www.pastelerialamontagne.com/

Besitos de chocolate.

Diccionario Canario II

Hace mas de un año, inicie mi estudio del lenguaje canario ( Diccionario Canario), y  sigo intentando descifrar palabras y expresiones que aqui se usan y para mi tiene otro sentido o no tienen sentido ninguno, con la consiguiente confusión y metidas de pata que eso me ocasiona...

CACHORRO: No, no penseis en el precioso perrito de scottex, aquí el Cachorro Canario, es ni más ni menos que un sombrero, tipico en el traje regional masculino y bueno no solo del traje, muchos son los abuelillos y los hombres del campo que lo llevan, algo parecido a nuestra boina manchega.
AGUAVIVA: Para mí una colonia que use cuando era hormonal, para los canarios, ni más ni menos que mis temidas medusas y que yo gracias a Dios todavia no he tenido que soportar, porque otra cosa no, pero eso de estar en medio del oceano por accidente hace que el agua este fría de narices.
ALONGARSE: Verbo inexistente en mi léxico, para mis conejeros, asomarse mucho por la ventana o por un balcon...
VOLADOR: No es una persona que vuela, pero si algo que vuela o al menos se tira al aire, los voladores son los fuegos artificiales.
GOLISNEAR: Lo que viene siendo Cotillear de toda la vida
MACHANGOS O MACHANGUITOS: A mi esta me hace particularmente gracia...Asi de primeras me parece el nombre de una fruta, pero no, son los dibujos animados.
SANCOCHO Y SANCOCHAR: El verbo significa hervir, es muy común oir a la gente hablar de papas sancochadas y el Sancocho, al igual que el mojo, es uno de los platos tipicos canarios, que se hace a base de pescado seco.
TIMPLE: Que no TEMPLE!!. El timple es un instrumento canario, una gitarrita pequeña como los Hukeleles hawaianos, que usan las parrandas canarias (grupos de musica folclorica) para tocar, cantar e interpretar las folias y rondallas tipicas de aquí.
JABLE: Que no SABLE!!. Arena volcánica que cubre los cultivos y que conserva la humedad, por eso que en Lanzarote, siendp casi un desierto es capaz de tener cultivos de patatas, cebollas y sobre todo uva.
FONIL: ¿A que tiene nombre de instrumento de música? pues es ni más ni menos que un embudo.
"A LA SORRUA": Esta expresión no se muy bien si va cons S o con Z, porque como ya sabeis la "Z" aquí no se usa y si la usas dejas claro que no eres canaria, pero viene a significar, hacer algo a escondidas, sin que nadie se de cuenta.
"ESTAR CAMBAO": Estar torcido
"QUE CALUFA": Calor, pero no cualquier tipo de calor, sino ese insoportable e irrespirable que se condensa en la isla cuando llega la Calima (polvo del desierto del Sahara).

Y hasta aquí esta nueva edicción del diccionario canario ;)

 

Minutos

La vida no es fácil y a veces nosotros, sin motivo, ni explicación, le damos una vuelta de cordón para estrangular aún más nuestras fuerzas e ilusiones, pero al final, cuando el tiempo, la tempestad y el dolor pasa, te das cuenta que cada minuto que termina y lo has dejado morir, sin vivirlo, es un instante desaprovechado, una sonrisa non nata, una caricia encerrada en algún rincón del anhelo, un sueño convertido en pesadilla.

Han sido minutos, dias, semanas y meses malos, perdon por mi ausencia, por mi silencio, solo deciros que estoy, aún no del todo bien, pero estoy de vuelta.

Os dejo mi segunda canción de Arjona, porque de nuevo, sus letras me ayudan a expresar lo que a veces ni mis palabras saben reflejar...

Solo deciros que soy consciente de que el reloj no da vuelta hacia atrás, que nadie me dijo que yo era el sueño que tu soñaste una vez y que tú voltearias mi futuro al revés y que me niego a que se me pase la vida gastando el minutero de mi alma y mi corazón.